Nach langer Zeit ist es mal wieder soweit, heute Abend gibt es bei mir zuhause es in der K\u00fcche eine Pizza Party. Ich habe so etwas fr\u00fcher \u00f6fter gemacht, aber in der letzten Zeit ist das Ganze leider etwas eingeschlafen. Nun ja, die letzte Pizza Session ist bestimmt ein Jahr her. Wenn das mal reicht.<\/p>\n
Es kommen heute Abend ein paar G\u00e4ste, dann gib es eine K\u00fcchen Party. Ein paar Vorbereitungen daf\u00fcr sind allerdings noch zu machen. Gegen Abend fange ich mit dem Pizza Teig an. Den knetet zum Gl\u00fcck die K\u00fcchenmaschine, mit den H\u00e4nden wie fr\u00fcher, w\u00fcrde ich das nicht mehr hinbekommen. Parallel dazu mache ich die Tomatenso\u00dfe als Grundlage. Tomatendosen, Thymian, Rosmarin, Oregano, Zwiebel und Knoblauch sind die Basis.<\/p>\n
Das ganze Pizzazubeh\u00f6r wie Salami, Schinken, frische Champignon, Kapern, K\u00e4se etc. wird alles klein geschnitten und in Schalen in die K\u00fcche gestellt. Dann geht\u00b4s los. Die 750g Mehl ergeben etwa 10 bis 12 Pizzas. Kleine l\u00e4ngliche nat\u00fcrlich, etwa so gro\u00df wie ein Flammkuchen. Den Teig mit Mehl Typ 550 kann man richtig d\u00fcnn ausrollen und kleine ovale Pizzas daraus machen, keine Wagenr\u00e4der. Die sind dann im Ofen nach etwa 5 Minuten fertig. So hat man die M\u00f6glichkeit jede Pizza anders zu belegen und jeder kann sagen, was er m\u00f6chte. Eine abendf\u00fcllende Besch\u00e4ftigung und sehr kommunikativ. Zum Gl\u00fcck habe ich in der K\u00fcche den Platz, die ist gr\u00f6\u00dfer wie mein Esszimmer.<\/p>\n
Gestern Essen gewesen<\/p>\n
Gestern Abend waren wir zu zweit Essen, im Rahmen des Schlemmerblocks 2017. Habe mir wirklich \u00fcberlegt ob ich dar\u00fcber schreiben soll, da die Erfahrung schon etwas grenzwertig war. Aber warum auch nicht\u2026wir werden das Lokal n\u00e4mlich wieder einmal besuchen. Aber erst die Erkl\u00e4rung, warum ich so anges\u00e4uert war. Das Lokal ist im Schlemmerblock Stuttgart mit dem Rollstuhl Symbol ausgewiesen. F\u00fcr mich eine wichtige Information, denn ohne ein Rolli WC macht eine Wirtschaft f\u00fcr mich nicht viel Sinn. Um sicherzustellen, dass dies auch so ist, habe ich letzte Woche in dem Lokal angerufen und mich erkundigt, ob auch wirklich ein Rolli WC vorhanden ist. Das wurde mir best\u00e4tigt, jedoch vor Ort wollte davon niemand etwas wissen. Damit hat sich dann der Wein nach dem Essen erledigt und das Weizen ist auf ein kleines Pils geschrumpft. Was soll ich etwas trinken, wenn ich keine Toilette benutzen kann ? Ich vermute inzwischen, die kennen im Lokal nicht den Unterschied zwischen barrierefrei und behindertengerecht. Egal.<\/p>\n
Dann ging\u00b4s ans Essen, da m\u00f6chte ich aber nicht viel dar\u00fcber sagen. Der Zwiebelrostbraten war von einem solchen weit entfernt, das Besteck\u2026eine schlimme Sache. Meine Begleitung hatte aber ein gigantisches Kalbsschnitzel in einer klasse So\u00dfe mit Grillgem\u00fcse. Und das ist es mir wert, das Lokal mal wieder zu besuchen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nach langer Zeit ist es mal wieder soweit, heute Abend gibt es bei mir zuhause es in der K\u00fcche eine Pizza Party. Ich habe so etwas fr\u00fcher \u00f6fter gemacht, aber in der letzten Zeit ist das Ganze leider etwas eingeschlafen. Nun ja, die letzte Pizza Session ist bestimmt ein Jahr her. Wenn das mal reicht. … \u201eHeute Pizza Party\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-383","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/383","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=383"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/383\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":385,"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/383\/revisions\/385"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=383"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=383"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}