Gestern haben wir nach langer Zeit mal wieder bei mir gekocht. Es gab mexikanisch. Ein Freund ist beim Einkaufen auf ein Enchilada Kit gesto\u00dfen und hat es zum Ausprobieren mal gekauft. Hat sich interessant angeh\u00f6rt und war auch wirklich gut. In dem Kit waren 6 Weizenmehl Enchiladas, eine scharfe Gem\u00fcse Salsa und eine W\u00fcrzmischung. Man musste nur noch Huhn, Tomaten, K\u00e4se und Salat kaufen. Daraus wurde dann eine F\u00fcllung f\u00fcr die 6 Enchiladas, die dann im Ofen mit K\u00e4se \u00fcberbacken wurden. War echt erstaunt, wie gut alles geschmeckt hat. Die W\u00fcrzmischung hatte sogar eine gute Sch\u00e4rfe f\u00fcr deutsche Verh\u00e4ltnisse, was mich echt \u00fcberrascht hatte. Wir waren zu dritt und das Essen war ausreichend. Dazu gab es eine Flasche Champagner, die ein Freund geschenkt bekommen und mitgebracht hatte. Es war ein Veuve Clicquot, der ist mir leider immer etwas zu herb im Geschmack. War nach 3 Wochen Zwangspause mal wieder ein richtig netter Abend.<\/p>\n
Heute geht es auf eine Geburtstagsfeier. Die erste „Veranstaltung“ im Dezember, an der ich teilnehme. Ist zum Gl\u00fcck in der N\u00e4he und in 10 Minuten zu Fu\u00df bzw. mit dem Rollstuhl erreichbar. Wenn mir alles zu viel wird, bin ich auch z\u00fcgig daheim. Hoffe aber nicht, dass dies der Fall sein wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gestern haben wir nach langer Zeit mal wieder bei mir gekocht. Es gab mexikanisch. Ein Freund ist beim Einkaufen auf ein Enchilada Kit gesto\u00dfen und hat es zum Ausprobieren mal gekauft. Hat sich interessant angeh\u00f6rt und war auch wirklich gut. In dem Kit waren 6 Weizenmehl Enchiladas, eine scharfe Gem\u00fcse Salsa und eine W\u00fcrzmischung. Man … \u201egestern mexikanisch gekocht\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-321","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=321"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/321\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":322,"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/321\/revisions\/322"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ms.stuttgart-riedenberg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}