Zwei Dinge, die miteinander so gar nichts zu tun haben, aber es war bzw. ist beides an diesem Wochenende. Am Freitag war Jahreshauptversammlung bei der Feuerwehr, da konnte ich wie \u00fcblich nicht daran teilnehmen. Die ist n\u00e4mlich im ersten Stock, f\u00fcr mich unerreichbar. Egal, es geht nicht anders. Die Versammlung kann nicht in der Fahrzeughalle im Erdgeschoss stattfinden, insofern bin ich da auch gar nicht b\u00f6se dr\u00fcber. Es muss eben jemand Anderes das Protokoll f\u00fcr mich schreiben, ich tippe es dann sp\u00e4ter bei mir zu Hause ins Reine. Die Presse bekommt es n\u00e4mlich auch, eine Info dar\u00fcber ist dann meistens in der Zeitung zu finden. Diesmal waren wieder Wahlen, alle 5 Jahre wird der Ausschuss neu gew\u00e4hlt. Obwohl ich nicht anwesend war, wurde ich erneut „telefonisch gew\u00e4hlt“. Das Essen f\u00fcr die Versammlung hatte ich bereits letzte Woche bei unserer Metzgerei bestellt. Es gab Maultaschen mit Kartoffelsalat, darunter auch 10 vegetarische Portionen. Eine davon habe ich abbekommen und bei mir zu Hause gegessen. Ich habe selten so gute Spinatmaultaschen gegessen.<\/p>\n\n\n\n
Heute Abend ist bei mir Pizzaparty. Die sieht bei mir folgenderma\u00dfen aus. Ich mache Pizzateig und eine w\u00fcrzige Tomatenso\u00dfe mit Knoblauch. Das ganze Pizza Zubeh\u00f6r f\u00fcr den Belag wird in Schalen dazugestellt. Mit einem kleinen Teigroller machen wir sehr d\u00fcnne, kleine Pizzen. Die kann dann jeder belegen wie er will. Da die Pizzen so d\u00fcnn und klein sind, sind sie nach etwa 5 Minuten im Ofen fertig. So eine Pizza ergibt f\u00fcr Jeden etwa 1 bis 2 St\u00fccke, also sind wir den ganzen Abend mit Pizza machen besch\u00e4ftigt. Aus 1 Kg Mehl entstehen so etwa 15 Pizzen. Mal mehr mal weniger. Der zeitlichen Aufwand f\u00fcr die Vorbereitungen h\u00e4lt sich wirklich in Grenzen. Den Teig macht die K\u00fcchenmaschine, die So\u00dfe ist unkompliziert. Wir sind heute zu viert, da nehme ich 1 Kg Mehl Typ 550. Das einzig Richtige, ein Teig mit 405 rei\u00dft viel zu schnell. Um 16.30 Uhr wird der Teig gemacht, parallel dann die So\u00dfe. Wird ein sch\u00f6ner Abend, Pizza und Wein. Ich muss nur immer in der K\u00fcche aufpassen, dass es mir nicht zu warm wird. Da bin ich schonmal hingefallen, weil die st\u00e4ndige Hitze einfach zu viel f\u00fcr mich war. Werde heute also \u00f6fter mal richtig durchl\u00fcften und nicht direkt vor dem Ofen sitzen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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